Les innovations

Friteuse de comptoir automatique

• Sans odeur

• Jusqu'à 25 Kg/h

• Programmables

• Extraction interne

Vario Cooking Center

• Pocher, Sauter et frire

• 40% d'énergie en moins

• Un maximum de flexibilité

Self Cooking Center

• Nettoyage automatique

• Plusieurs cuisson en simultané sans transfert de gout

• cuisson intelligente

Self Cooking Center

• Nettoyage automatique

• Plusieurs cuisson en simultané sans transfert de gout

• cuisson intelligente

AUP-ASR

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• Système de prélavage automatique

• Seulement 1,4L par cycle

• Fonction lave ustensiles

Cellule Multifresh

• Refroidissement, surgélation

• Cuisson basse température

• Pasteurisation et traçabilité HACCP

Tornado

• Jusqu'à 12 fois plus rapide que les méthodes de cuisson traditionnel

• Technologie micro ondes + air pulsé

Twin Star

• Ergonomie et facilité de stockage

• Thermo-désinfection

• Lavage de 300 assiettes en simultané.